Jídelní lístek
Jídelní lístek
Naše speciality
-
Grilované mořské krevety Pil Pil v olivovém oleji
grilované krevety v olivovém oleji, s kapkou bílého vína, česnekem, máslem, chilli, pečivo , 170 g
-
Grilované mořské krevety s mango chutney
čerstvé mořské krevety na grilu, mango chutney, jako přílohu doporučujeme rýži CARNAROLI , 170 g
-
Mořské krevety ve smetanovém brazilském nepálivém kari s kokosem
grilované čerstvé mořské krevety v omáčce se smetanou, kokosem a nepálivým brazilským kari, jako přílohu doporučujeme rýži CARNAROLI , 200 g
-
Mořské krevety v ostrém pálivém dipu z červeného chilli
grilované čerstvé mořské krevety v ostré chilli omáčce se smetanou, jako přílohu doporučujeme rýži CARNAROLI , 200 g
-
Grilované chapadlo chobotnice Kalmára peruánského s mořskými krevetami
v pacifiku lovený Kalmár peruánský je obdobou chobotnice, s jemnějším masem, doplněný krevetami, salátem, pečenou paprikou a baby brambůrkami s máslem a pažitkou , 250 g
-
Vepřová panenka z BIO chovu s fazolkami a prosciuttem
šéfkuchař doporučuje jako přílohu italskou rýži Arborio , 220 g
-
Šťavnaté kuřecí maso z BIO farmy, krmené kukuřicí s propečenou kůží
šéfkuchař doporučuje jako přílohu pečené baby brambůrky a smetanovou omáčku s lesními hříbky , 220 g
-
Čerstvý mořský losos na bylinkách a másle
šéfkuchař doporučuje jako přílohu pečené baby brambůrky a smetanovou bylinkovou omáčku , 220 g
-
Španělská černá Paella s krevetami a chapadlem chobotnice Kalmára
španělské jídlo v pánvi z černé sépiové rýže se šafránem, krevetami, mušlemi a kousky chobotnice , 350 g
-
Španělská Paella ibérico
španělské jídlo z rýže se šafránem, BIO vepřová panenka, jemně krájené prosciutto , 350 g
Čerstvé těstoviny a risotta
-
Těstoviny Aglio Olio s rajčátky a parmazánem
Pasta Aglio Olio, těstoviny s olivovým olejem, feferonkou a česnekem, rajčatky a parmazánem , 170 g
-
Těstoviny Bolognesse
Pasta alla Bolognesse, domácí dlouho tažené domácí ragů podle naší vlastní receptury , 250 g
-
Těstoviny Carbonara s pancettou
Pasta Carbonara con pancetta , 250 g
-
LASAGNE BOLOGNESSE - naše vyhlášená specialita
Lasagne alla Bolognesse, prokládané domácí těstoviny s dlouho taženým hovězím domácím ragů , 300 g
-
Těstoviny se steakem z BIO kuřecího masa, baby špenátem, pestem a smetanou
Pasta con Pollo , 250 g
-
Těstoviny s restovanými krevetami a rajčátky
Pasta con Gamberi, těstoviny s krevetami a parmazánem, sušená rajčátka, feferonka a česnek , 250 g
-
Těstoviny s lososem a avokádem
Pasta con Solmone, avocado , 250 g
-
Velká porce těstovin s mořskými plody a sušenými rajčátky
Pasta con Mare, mušle, kapary, olivy, chobotnice, krevety, feferonka, rajčata, česnek a avokádo , 350 g
-
Krémové risotto s lesními hříbky a lanýžovým olejem
Risotto con Funghi , 250 g
-
Krémové risotto s BIO kuřecím steakem, špenátem a rukolou
Risotto con Pollo e Rucola , 250 g
-
Krémové italské risotto s grilovanými krevetami
Risotto con Tentacoli Gamberi, s uzenou paprikou, česnekem, bílým vínem a rukolou , 250 g
Předkrmy a něco k zakousnutí
-
Zapékané tousty se šunkou a sýrem
šunka, sýr, máslo, majonéza, kečup, salát, na jednom talíři , 2 ks
-
Zapékané tousty se šunkou a sýrem
šunka, sýr, máslo, majonéza, kečup, salát, na jednom talíři , 4 ks
-
Bruschetta al pomodoro con Mozzarella
italské bílé pečivo, lehce opečené, s rajčaty, bazalkou, pestem a mozzarellou , 2 ks
-
Hovězí carpaccio z mladé BIO svíčkové
jemně krájené plátky syrové mladé hovězí svíčkové, parmazán, pečivo a salátek , 125 g
-
Zapékaná mozzarella s parmskou šunkou
mozzarella zabalená v parmské šunce, zapečená na grilu, pečivo a salátek , 125 g
-
Jednohubky s boloňskou směsí se sýrem a lanýžovým krémem a parmskou šunkou
4ks s naší domácí boloňskou směsí, sýr, bylinky a 4ks s lanýžovým krémem a parmskou šunkou , 180 g
-
Jednohubky se sýrem Philadelpia a kaviárem a s avokádem
8 ks jednohubek na italském bílém pečivu, 4 ks s kaviárem a 4 ks s čerstvým avokádem , 180 g
-
Předkrmové grilované mořské krevety Pil Pil v olivovém oleji
čerstvé krevety v olivovém oleji, s kapkou bílého vína, česnekem, máslem, chilli a pečivo , 130 g
-
Velké prkénko ILVERO s italskou šunkou, uzeninou a sýry
125g Prosciutto crudo, 50g pikantní salám Napoli, 50g Parmigiano Reggiano, 25g Mozzarella, pečivo , 250 g
Polévky a saláty
-
Polévka dne
La zuppa , 0,33 lit
-
Tradiční italská polévka z loupaných rajčat
Pappa al Pomodoro , 0,33 lit
-
Gazpacho
0,33 lit
-
Pikantní velká polévka Tom Yum s kuřecím masem
pikantní polévka s nudlemi, kuřecím masem a cherry rajčátky , 0,45 lit
-
Pikantní velká polévka Tom Yum s krevetami
pikantní polévka s nudlemi, krevetami a cherry rajčátky , 0,45 lit
-
Čerstvý salát s grilovanou BIO vepřovou panenkou a prosciutto chipsem
lístky čerstvého salátu, zelenina a plátky vepřové panenky na grilu, dresing , 370 g
-
Čerstvý salát s BIO kuřecím masem krmeným kukuřicí
lístky čerstvého salátu, zelenina a plátky kuřecího masa, dresing , 370 g
-
Čerstvý salát s čerstvým grilovaným lososem
lístky čerstvého salátu, zelenina, čerstvý losos, zálivka s limetou a zeleným čajem , 370 g
-
Čerstvý salát s grilovanými krevetami na česneku a sušenými rajčátky
lístky čerstvého salátu, zelenina a grilované krevety, doplněné, zálivka s limetou a zeleným čajem , 320 g
-
Čerstvý salát s grilovaným kyperským sýrem Halloumi s jahodami
čerstvý salát, zelenina, grilovaný sýr Halloumi, jahody , 150 g
Francouzské palačinky
-
Sladká palačinka CREPES s jahodami
čerstvá palačinka pečená bez tuku s jahodami , 200 g
-
Sladká palačinka CREPES s borůvkami
čerstvá palačinka pečená bez tuku s borůvkami , 200 g
-
Sladká palačinka CREPES s malinami
čerstvá palačinka pečená bez tuku s malinami , 200 g
-
Sladká palačinka CREPES s jahodami a banánem
čerstvá francouzská palačinka 40 cm, pečená bez tuku s jahodami a banánem, do 10:30 je v ceně 0,25l džusu, káva nebo čaj , 200 g
-
Sladká palačinka CREPES s Nutellou a banánem
čerstvá palačinka pečená bez tuku s Nutellou a banánem , 220 g
-
Sladká palačinka CREPES s Nutellou a jahodami
čerstvá palačinka pečená bez tuku s Nutellou a jahodami , 220 g
-
Slaná palačinka GALETTES se třemi druhy sýrů
čerstvá palačinka pečená bez tuku se sýry a salátem , 220 g
-
Slaná palačinka GALETTES se šunkou
čerstvá palačinka pečená bez tuku se šunkou a salátem , 250 g
-
Slaná palačinka GALETTES s prosciuttem a goudou
čerstvá palačinka pečená bez tuku s prosciuttem, goudou a salátem , 250 g
-
Slaná palčinka GALETTES se špenátem, kuřecím masem a smetanou
čerstvá palačinka pečená bez tuku s Baby špenátem, smetanovou omáčkou a kuřecím masem , 250 g
Dezerty
Vybírejte z široké nabídky semifredd z Ilvera. Dezerty vlastní výroby jsou vhodné pro kavárny, cukrárny, restaurace nebo cateringové společnosti. Zákusky si můžete objednat také na rodinné či firemní oslavy. Naše zákusky jsou uchovávané v 0°C, a díky špičkové technologii IRINOX Multifresh jsou antibakteriálně ošetřeny a uchovány v maximální čerstvosti. Doba povolení zákusků pro konzumaci je 20 minut.
Dorty
Dorty

